Le visite “In Fattoria”

La visita guidata all’Azienda Agricola è disponibile sono per gruppi, minimo 10 persone, con prenotazione obbligatoria.

La partenza è fissata generalmente alle 10,00 dal Cortile dell’Antica Corte Pallavicina.

Si visitano: l’orto giardino, la corte, le sale affrescate, le antiche cantine di stagionatura dei culatelli e del Parmigiano-Reggiano, gli orti, la vigna, gli allevamenti di maiali “Nera Parmigiana”, delle vacche di antiche razze locali e degli animali da cortile.

La visita dura circa un’ora e quaranta e alla fine è possibile completare il percorso con la visita  al Museo del Culatello e del Masalén.

Il percorso si può fare anche in bicicletta e, alla fine, si può concludere con una degustazione dei prodotti aziendali.

Periodo visite: da marzo a ottobre.
La prenotazione è obbligatoria, telefonare al +39 0524 93 65 39.

Modalità di visita all’Azienda Agricola e alla Corte

• € 20,00 a persona
• € 15,00 per gruppi minimo 20 persone
• € 12,00 scolaresche

Degustazioni

• “Piccola Degustazione”
  Assaggio di culatello e salumi della Bassa con pane o focaccia, acqua  –  € 5,00 a persona
• “Tagliere 1”
  Tutta la produzione di salumi, Parmigiano Reggiano, focaccia,  acqua, vino Fortana, caffè  – € 20,00 a persona
• “Tagliere 2”
  Tutta la produzione di salumi, Parmigiano Reggiano, insalata dell’orto, focaccia, dolce casereccio e vino Fortana, acqua e caffè – € 30,00 a persona

• “Tagliere 3”
  Tutta la produzione di salumi, Parmigiano Reggiano, insalata dell’orto, focaccia, un primo piatto caldo (tortelli di erbette oppure risotto), dolce casereccio, vino Fortana, acqua e caffè – €40,00 a persona